Rezept: Space Cake

Neben den beliebten Hash-Brownies und Space Cookies gibt es auch den leckeren Space Cake, der sogar ein ganzer Kuchen bestehend aus THC ist. In diesem Beitrag bringen wir euch den New York Space Cake näher und erklären, wie man ihn zubereitet.

Was braucht man um einen Space Cake zu backen?

• Zutaten für den Boden:
• 4-8 g Cannabis
• 120 g Butterkekse
• 30 g Zucker
• 150 g Butter

• Zutaten für die Creme:
• 4 große Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 650 g Frischkäse
• 100 g Schmand
• 100 g Sahne
• 2 EL Zitronensaft
• 3 TL Mehl

Wie backt man einen Space Cake?

1. 1. Zunächst muss das Cannabis decarboxyliert werden, um seine berauschende Wirkung zu entfalten. Dafür werden die zuvor zerkleinerten Cannabisblüten bei 110°C im Backofen für circa 90 Minuten gebacken.
2. 2. Danach wird Butter erwärmt und mit dem nun decarboxyliertem Cannabis vermischt.
3. 3. Jetzt werden die Kekse am besten in einer Tüte zerkleinert.
4. 4. Die Brösel nun mit etwas mehr als der Hälfte der Cannabutter und dem Zucker verrühren.
5. 5. Für den Boden wird die Bodenmischung in eine Springform angedrückt und für 10-15 Minuten in den Kühlschrank gelegt.
6. 6. Für die Füllung die restliche Cannabutter, die Eier, Zucker, Vanillezucker, Frischkäse, Schmand, Sahne, Zitronensaft und Mehl cremig schlagen.
7. 7. Die  Füllung wird nun über die Springform gegeben, in der der gekühlte Boden schon bereit zum Backen ist.
8. 8. Nach circa 10 Minuten kann man zu guter Letzt den Space Cake in den Backofen bei 135°C für circa 1 Stunde und 25 Minuten backen.
9. 9. Sieht der Space Cake gut aus, kann er aus dem Backofen entnommen und im Kühlschrank für ein paar Stunden gelagert werden.
10. 10. Ist der Space Cake abgekühlt, ist er verzehrfertig und kann in der richtigen Portionierung genossen werden.

Worauf sollte man bei einem Space Cake achten?

Zuallererst ist es wichtig verantwortungsvoll und gewissenhaft zu sein, da die falsche Menge oder die falsche Einnahme schnell überfordernd wirken kann, was eben zu Wahnvorstellungen, Angstzuständen, Kreislaufproblemen usw. führen kann. Wenn man die Einnahme mit mehreren Personen plant, sollte jeder darüber informiert sein, wie viel Cannabis zum Backen verwendet wurde. Besonders für Anfänger ist es von Vorteil, eher weniger Cannabis zu benutzen, um sich langsam heranzutasten, was die optimale Menge ist. Dabei kann man den fertigen Space Cake in kleine Stücke schneiden und dann nach und nach die Dosis erhöhen. Jedoch ist es auch wichtig zu beachten, dass die orale Einnahme über den Magen weitaus länger braucht als über die Lunge. Es kann manchmal bis zu 1 ½ Stunden dauern, bis das High einsetzt, deswegen sollte man mit der Einnahme nicht zu voreilig sein, sonst läuft man Gefahr, zu stark high zu werden.