Weihnachtsrezept: Vanillekipferl mit Cannabis

Zur Weihnachtszeit kommt man mit Familie und Freunden zusammen, um eine sinnliche Zeit zu verbringen. Manche nutzen diese Gelegenheit, besonders wenn das Weihnachtsfest unter Freunden stattfindet, um gemeinsam high zu werden. Um passend zum Weihnachtsfest eine weihnachtliche Art und Weise zu nutzen, Cannabis zu konsumieren, zeigen wir in diesem Beitrag, wie man Vanillekipferl mit Cannabis zubereitet.

Was braucht man um Cannabis Vanillekipferl zu backen?

Um Vanillekipferl herzustellen, muss man vor dem Kekse backen noch zwei wichtige Vorgänge beachten.

1. 1. Cannabis decarboxylieren
2. 2. Cannabutter herstellen

Da rohes Cannabis keine berauschende Wirkung hat, muss es vor dem Backen erst decarboxyliert werden. Die Decarboxylierung ist eine Reaktion, die THC aktiviert, welches für die beliebte Wirkung im Cannabis zuständig ist. Ohne Decarboxylierung wird man keine Wirkung von den Vanillekipferl spüren.

Cannabutter ist Butter, die mit decarboxyliertem Cannabis angereichert wird. Dabei verleiht man der Butter, mit der später die Vanillekipferl gebacken werden, die berauschende Wirkung.

Wie decarboxyliert man Cannabis?

Für die Decarboxylierung benötigt man lediglich die gewünschte Menge an Cannabis, die zum Backen genutzt werden soll und einen Ofen.

1. 1. Die gewünschte Menge an Cannabis sorgfältig zerbrechen.
2. 2. Die Cannabisblüten auf einem Backblech verteilen.
3. 3. Im Ofen bei einer Temperatur von 105-120°C für circa 30-40 Minuten backen.

Anschließend sollte das Cannabis decarboxyliert sein und nun eine berauschende Wirkung entwickelt haben.

Wie stellt man Cannabutter für Cannabis Vanillekipferl her?

Cannabutter wird benötigt, damit die Vanillekipferl auch die gewünschte Wirkung entfalten können. Da man Cannabis nicht ohne Weiteres einfach so benutzen kann, stellt man Cannabutter her.

1. 1. Eine Tasse Wasser und 150 g Butter in einem Kochtopf kochen, bis die Butter schmilzt.
2. 2. Während die Mischung kocht, gibt man das decarboxylierte Cannabis hinzu und rührt ordentlich um.
3. 3. Nun wird die Mischung bei schwacher Hitze circa 2-3 Stunden gekocht.
4. 4. Bei gelegentlichem Umrühren darauf achten, dass die Temperatur bei 70-80°C bleibt.
5. 5. Nach 2-3 Stunden vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend durch ein Käsetuch in einen Behälter abseihen.

Ist die Cannabutter hergestellt, kann man auch schon mit den Vanillekipferl starten.

Welche Zutaten braucht man für Cannabis Vanillekipferl?

• • 150 g Cannabutter
• • 60 g Zucker
• • 90 g geriebene Mandeln
• • 1 Vanillestange
• • 1/2 TL Salz
• • 250 g Weizenstärke
• • 50 g Puderzucker
• • 2 EL Vanillezucker

Wie backt man Cannabis Vanillekipferl?

1. 1. Zuerst nimmt man die Cannabutter und rührt die 60 g Zucker, den halben Teelöffel Salz und die Samen der Vanillestange nacheinander mit hinein.
2. 2. Als nächstes kann man die geriebenen Mandeln in einem Mixer ordentlich zerkleinern und dann zusammen mit den 250 g Weizenstärke ebenfalls in den Teig hinzugeben. Diesen gut durchkneten.
3. 3. Nun wird der Teig für ca. eine Stunde kühl gestellt, während der Ofen auf 180°C vorgeheizt werden kann.
4. 4. Um die Form der Kipferl zu bekommen, muss der Teig nun zu einer Wurst geformt und in gleichmäßige Stücke geteilt werden.
5. 5. Aus den Stücken formt man dann die gewünschten Vanillekipferl.
6. 6. Die Kipferl kann man anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10 bis 15 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Wir empfehlen immer mal wieder nachzusehen, um zu vermeiden, dass die Kipferl ungenießbar werden.
7. 7. Sind die Vanillekipferl fertig gebacken, fehlt nur noch der letzte Schritt, bei dem die Vanillekipferl nun in der Puder- und Vanillezucker-Mischung gewendet werden.

Worauf sollte man bei Cannabis Vanillekipferl achten?

Zuallererst ist es wichtig verantwortungsvoll und gewissenhaft zu sein, da die falsche Menge oder die falsche Einnahme schnell überfordernd wirken kann, was eben zu Wahnvorstellungen, Angstzuständen, Kreislaufproblemen usw. führen kann. Wenn man die Einnahme mit mehreren Personen plant, sollte jeder darüber informiert sein, wie viel Cannabis zum Backen verwendet wurde. Besonders für Anfänger ist es von Vorteil, eher weniger Cannabis zu benutzen, um sich langsam heranzutasten, was die optimale Menge ist. Dabei kann man die fertigen Vanillekipferl in kleinere Hälften oder Viertel schneiden und dann nach und nach die Dosis erhöhen. Jedoch ist es auch wichtig zu beachten, dass die orale Einnahme über den Magen weitaus länger braucht als über die Lunge. Es kann manchmal bis zu 1 ½ Stunden dauern, bis das High einsetzt, deswegen sollte man mit der Einnahme nicht zu voreilig sein, sonst läuft man Gefahr, zu stark high zu werden.